COMIDAS TIPICAS:
1. Bandeja Paisa
Es uno de los platos típicos de Colombia más famosos y este esta compuesto por plato de arroz, frijoles, carne molida, chorizo, chicharrón, arepa, huevo y aguacate. Este plato es originario de Antioquia.
2. Ajiaco
En Colombia se comen muchas sopas y una de las más ricas es el ajiaco, típica de la zona de Bogotá . Se prepara con pollo desmenuzado, papas criollas, papas blancas, papas sabaneras, maíz y guasca.
3. Picada
Es un plato que lleva varios tipos de carne como pollo, cerdo, ternera, salchichas, chorizo, etc. que se acompañan con papas, mazorcas, patacones, aguacate y las siempre presentes arepas.
4. Tamal
El tamal es esencialmente una masa de maíz rellena de los más variados ingredientes como garbanzos, huevos, pollo, carne, tocino, entre otros. Se prepara envolviéndolo en una hoja de banano y se hierve o cocina a la parrilla lentamente. Este se acompaña con un delicioso pan.
Para este delicioso plato se usa Carne de cerdo (Brazo o Pierna) ,cebolla, arveja amarilla seca, sal ,tomillo, laurel, Piel de Cerdo entre otros ingredientes, esta proviene del Tolima. Es un plato de mucha preparación y tiempo de cocción, pero vale la pena esperar todo el proceso.
- Agua con panela y queso: Se trata básicamente de un vaso de agua con panela (tipo azúcar), que se acompaña por un trozo de queso tierno.
- El café: Este también se conoce como tinto que es la mezcla de agua de panela con café molido
Bibliografía imágenes:
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https://images-gmi-pmc.edge-generalmills.com/cdfa2be7-6c17-4c4a-b55d-1f1620fa7945.jpg
https://www.unacolombianaencalifornia.com/wp-content/uploads/2012/08/bandeja_paisa-1-1-e1466957278785-900x600.jpg
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me parece una explicación breve y concisa de la cultura en Colombia, que es la gastronomía en todas sus regiones
ResponderEliminarPienso que es un tema muy interesante, ya que ayuda a que la gente de otros países pueda conocer un poco acerca de la cultura y gastronomía colombiana.
ResponderEliminarMe parece un tema de sumo interés, ya que la gastronomía colombiana desde mi punto de vista es de las mejores en el mundo, por otra parte, explorar cada plato, sus componentes y raíces es reconocer la historia y características del pueblo colombiano.
ResponderEliminarMe parece un blog muy creativo y que llama mucha la atención por que muestra la comida tradicional de Colombia en la que la mayoría de estas les gusta a diferentes personas que son de diferentes lugares, estas comidas son historia de los Colombianos.
ResponderEliminarEl tema electo es muy interesante, importante e informativo, está bien estructurado.
ResponderEliminarMe parece un blog muy interesante ya que habla sobre las comidas y bebidas representativas de Colombia ,dando información clara y concisa .
ResponderEliminarMe parece un blog muy interesante, porque además de que se encuentra bien estructurado, resalta de una manera informativa parte de nuestra cultura gastronómica nacional.
ResponderEliminarEl blog me parece bastante interesante, pues la gastronomía Colombiana es muy importante, es casi como una identidad, además el hecho de dar a conocer las raíces y orígenes de cada plato es vital pues sabemos más de nuestra historia y por último me antoja comer un plato de esos 🤤🤤🤤
ResponderEliminarEs un blog excelente, me gusta el como nos da a conocer los platos tipicos del pais manteniendo la cultura y tadicion.
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